相关文章

如何选购手工空心挂面

来源网址:

1.应首选品牌知名度较高的产品,因为品牌知名度较高产品的生产企业,都具有一定的生产规模,企业注重产品质量,强化内部质量管理,多次国家监督抽查结果表明,这些企业的产品质量是有保障的。

2.从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

3.注意生产日期,购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。

4.注意包装是否结实、整齐美观,名牌厂家多数采用自动包装机包装。

5.应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容,最好不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。

6.在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊、不浑汤,口感不粘、不牙碜、柔软爽口。